Maandag 28 september 2020 vindt tijdens de negende editie van Horecabeurs Noord Nederland het succesvolle Klaar Af Kook plaats, dé kookwedstrijd van het Noorden. De authentieke Martinikerk zal wederom plaats bieden voor de spannende wedstrijd waarin professionele koks het tegen elkaar opnemen.
De wedstrijd
Wordt er zowel in de kookronde als de halve finale nog gekookt met een vooraf bekende selectie aan ingrediënten, in de finale zal het volledig aankomen op de vindingrijkheid en creativiteit van de koks tijdens de uitdaging van een Black-Box opdracht. Er zijn in Noord Nederland veel koks die op hoog niveau koken; de uiteindelijke winnaar mag zich een jaar lang ‘Beste kok van Noord Nederland 2020 / 2021’ noemen.
Volgens een knock-out systeem zullen de verschillende koks het in de kookrondes tegen elkaar opnemen waarbij er in poules van vier koks tegelijk wordt gekookt. Dit alles onder het toeziend oog van een zeer deskundige vakjury. De acht beste koks van voorrondes gaan door naar de halve finale. Ten slotte, strijden de beste vier koks tegen elkaar in de finale, waarbij de winnaar, naast een prachtige prijs, de felbegeerde deursticker krijgt. Hiermee kan de onderneming aantonen dat de beste kok van Noord Nederland 2020 / 2021 hier aan het werk is.
Winnaar
De winnaar ontvangt een messenset van Knives and Tools (ter waarde van € 212,-), een Bamix Gastro G2 staafmixer (ter waarde van € 209,-) en als kers op de taart zal onze hoofdsponsor Bidfood een super gave prijs weggeven!!! Tevens mag jij jezelf het hele jaar de beste kok van Noord Nederland noemen met een gave winnaar sticker op de voordeur geplakt. Supertof dus!
Als hoofdsponsors van het evenement zijn Bidfood, Rational Grootkeukentechniek, Winterhalter bereid gevonden ingrediënten en keukenapparatuur beschikbaar te stellen. Diversey sponsort de professionele reinigingsmiddelen.