HBNN 28 september 2020

Tot ziens op de Horecabeurs Noord Nederland 2020

Volgend event: Horecabeurs Noord Nederland editie 9
Maandag 28 september 2020 Martinikerk Groningen 12:00 tot 20:00 uur

Wij bedanken alle bezoekers, standhouders en medewerkers van de Horecabeurs Noord Nederland 2019 voor de succesvolle 8e beurseditie. In de goed gevulde Martinikerk in Groningen konden horecaondernemers en hun teams maandag 30 september kennismaken met allerlei facetten van het horecavak. Naast boeiende workshops, aandacht voor lokale producten, stijlvolle beursstands, belevingspleinen en -straten, waren er ook diverse vakwedstrijden voor horecaprofessionals te vinden. Wij feliciteren de winnaars van de vakwedstrijden en kijken nu al uit naar HBNN 2020.

Winnaars vakwedstrijden HBNN 2019

Klaar Af Kook 30-09-2019
VLNR: Martin Kooijker –  Restaurant de Molenaar (2) – Nick Bannink – Bistro Boys (1: Beste Kok Noord Nederland) –  David Thijssen – Culinaire vakschool (3) © Fotograafniels.nl – Klaar Af Kook
NNBK 30-09-2019
VLNR: Erhan Dizbay (2) – Paul Smit (1: Beste Barista NNBK) – Gerard van Dijk (3) © Fotograafniels.nl – Noord Nederlandse Barista Kampioenschappen
Tapwedstrijden 30-09-2019
VLNR: Rohan Hoeksma – Beachclub Lemmer (2) – Koen Hoiting – Grand Café Hooghoudt (1: Beste Tapper) – Sander Meeter Beachclub Lemmer (3) © Fotograafniels.nl – Tapwedstrijden

HBNN

De Horecabeurs Noord Nederland staat bekend als markante en genuanceerde beurs. Ons evenement onderscheidt zich van vele beurzen door de unieke sfeervolle locatie, interessante masterclasses van horeca-grootheden, uitdagende vakwedstrijden en een kwalitatief scala aan standhouders.
Horecabeurs Noord Nederland

Nieuw in 2019: Veiling Lokaal Kilo’s Schuiven

Kom bieden op de mooie streekproducten van boeren en tuinders uit de omgeving en maak kennis met deze veelzijdige ondernemers op de veiling van ‘Lokaal Kilo’s Schuiven’. Op het gebied van voedsel wordt vertrouwen steeds belangrijker. Mensen vinden het belangrijk om te weten waar hun eten vandaan komt, bijvoorbeeld wat voor leven hun vlees heeft gehad. Een oplossing daarvoor is het lokaal verhandelen van voedsel met een kort lijntje tussen de agrariër en de consument, in dit geval de horecaondernemer. In 4 veilingrondes laten we jullie kennismaken met de mooiste producten, dus kom langs en bied ook mee!

Nieuw in 2019: De HBNN betaalkaart

Dit jaar hebben wij een nieuwe en handige betaalkaart ontwikkeld voor cashless betalen bij ons food & beverage punt. Deze gratis kaart is bij de entree te verkrijgen en kan voorzien worden van saldo middels pin of contante betaling. Wil je je saldo checken? Dan kan dat bij elk verkooppunt op de beurs of op standnummer 5 van Yourpos kassasystemen.

Nieuw in 2019: Bier & Spijsstraat

Bier wordt steeds vaker toegevoegd of gecombineerd met hapjes of complete maaltijden, met bier kan je dan ook alle kanten uit. Bier en met name speciaal bieren zijn verkrijgbaar in de meest uiteenlopende smaken en te combineren met vrijwel alle gerechten van starter tot dessert. In onze nieuwe bier & spijsstraat ontmoet je brouwers die je alles kunnen uitleggen over de meest uiteenlopende bier- en spijscombinaties. Van tips, tot proeven en ontdekken welk bier het beste matcht bij een gerecht of borrelhap, beleeft het in onze nieuwe bier & spijsstraat.

Horecabeurs Noord Nederland

Nieuw in 2019: Belevingstafel

Onze nieuwste aanwinst is de Belevingstafel, een tafel waaraan beursbezoekers via koptelefoons gratis mini-masterclasses kunnen volgens van standhouders. De gasten worden daarbij meegenomen in het verhaal van de standhouder. Van koffiecocktails tot teambuilding, aan de belevingstafel ontdek je het allemaal en je kunt gewoon aanschuiven zolang er een plekje vrij is.

Per mini-masterclass sessie kunnen 10 deelnemers meedoen en er zijn diverse sessies verspreid over de beursdag waaraan je gratis kunt deelnemen.
Sessies: Coca Cola, Koffie & Cocktails, Binden en boeien van je personeel en De Kuyper Cocktails.

Horecabeurs-Noord-Nederland-belevingstafel-klein

Horecabeurs Noord Nederland

Naast het presenteren en demonstreren van innovatieve producten en diensten ligt de focus bij HBNN op het delen van kennis en het opbouwen of onderhouden van interessante relaties. Onze standhouders worden dan ook geselecteerd op hun innovatieve karakter zodat zij ons veel kunnen leren. Er hangt een goede en comfortabele netwerksfeer en HBNN pleit voor veel interactie tussen standhouder en bezoeker.

Mogen wij u meer vertellen over de beurs? Check bijvoorbeeld de plattegrond voor een overzicht van de standhouders die zich nu hebben aangemeld. Zie alle ins en outs van onze vak wedstrijden of bekijk meer informatie over het bestellen van tickets.

Graag tot ziens op 30 september 2019 in de Martinikerk, Groningen!stand HBNN 2019

Organisatie HBNN

Partner van HBNN