Op maandag 30 september 2019 vindt de Horecabeurs Noord Nederland (HBNN) plaats in de sfeervolle Martinikerk in Groningen. Op deze 8e editie van de beurs zetten standhouders, leveranciers en organisatie zich gezamenlijk in om het voor u, de bezoeker, weer zo verrassend, boeiend en plezierig mogelijk te maken. De beurs is geopend van 12:00 uur – 20:00 uur.
De HBNN staat bekend als markante en genuanceerde beurs. Dit evenement onderscheidt zich van vele beurzen door de unieke sfeervolle locatie, interessante masterclasses van horeca-grootheden, uitdagende vakwedstrijden en een kwalitatief scala aan standhouders.
Nieuw in 2019: Veiling Lokaal Kilo’s Schuiven
Kom bieden op de mooie streekproducten van boeren en tuinders uit de omgeving en maak kennis met deze veelzijdige ondernemers op de veiling van ‘Lokaal Kilo’s Schuiven’. Op het gebied van voedsel wordt vertrouwen steeds belangrijker. Mensen vinden het belangrijk om te weten waar hun eten vandaan komt, bijvoorbeeld wat voor leven hun vlees heeft gehad. Een oplossing daarvoor is het lokaal verhandelen van voedsel met een kort lijntje tussen de agrariër en de consument, in dit geval de horecaondernemer. In 4 veilingrondes laten we jullie kennismaken met de mooiste producten, dus kom langs en bied ook mee!
Nieuw in 2019: Bier & Spijsstraat
Bier wordt steeds vaker toegevoegd of gecombineerd met hapjes of complete maaltijden, met bier kan je dan ook alle kanten uit. Bier en met name speciaal bieren zijn verkrijgbaar in de meest uiteenlopende smaken en te combineren met vrijwel alle gerechten van starter tot dessert. In onze nieuwe bier & spijsstraat ontmoet je brouwers die je alles kunnen uitleggen over de meest uiteenlopende bier- en spijscombinaties. Van tips, tot proeven en ontdekken welk bier het beste matcht bij een gerecht of borrelhap, beleeft het in onze nieuwe bier & spijsstraat.
Nieuw in 2019: Belevingstafel
Onze nieuwste aanwinst is de Belevingstafel, een tafel waaraan beursbezoekers via koptelefoons mini-masterclasses kunnen volgens van standhouders. De gasten worden daarbij meegenomen in het verhaal van de standhouder. Van koffiecocktails tot teambuilding, aan de belevingstafel ontdek je het allemaal en je kunt gewoon aanschuiven zolang er een plekje vrij is.
Per mini-masterclass sessie kunnen 10 deelnemers meedoen. Er zijn diverse sessies verspreid over de beursdag waaraan je gratis kunt deelnemen. (programma binnenkort bekend)
Sessies: Coca Cola, Koffie & Cocktails, Binden en boeien van je personeel en De Kuyper Cocktails.
Horecabeurs Noord Nederland
Naast het presenteren en demonstreren van innovatieve producten en diensten ligt de focus bij HBNN op het delen van kennis en het opbouwen of onderhouden van interessante relaties. Onze standhouders worden dan ook geselecteerd op hun innovatieve karakter zodat zij ons veel kunnen leren. Er hangt een goede en comfortabele netwerksfeer en HBNN pleit voor veel interactie tussen standhouder en bezoeker.
Mogen wij u meer vertellen over de beurs? Check bijvoorbeeld de plattegrond voor een overzicht van de standhouders die zich nu hebben aangemeld. Zie alle ins en outs van onze vak wedstrijden of bekijk meer informatie over het bestellen van tickets.
Graag tot ziens op 30 september 2019 in de Martinikerk, Groningen!
Organisatie HBNN
Partner van HBNN
